Pedachitos"ぺだしーとす” OMETEPE*TOU / オメテペトウ | Category :  メキシコ・食べ物

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

アイスのおじさん

サンクリストバルには↓このようなおじさんが街を歩いている。

herado_Fotor.jpg

アイス屋さんのおじさん。
こどもの人気者。
3ペソ(約21円)、5ペソ(35円)、10ペソ(70円)の種類があり。
娘っ子の好物、アイスクリーム。
3ペソならいいかと、つい娘っ子にねだられると買ってしまう。
でも一日一個まで。毎日は駄目です。





スポンサーサイト

Enchiladaとsalsa verde

あまり外食はしないのだけれど、食堂にて。
エンチラーダ。
トマトソースにチーズたっぷり青いトルティーヤ。

Enchilada(エンチラーダ)


食堂に行くと必ずついてくるのがこのセット

DSC04166.jpg

タマネギとシラントロ(パクチー)のみじん切り/ サルサ・ベルデ(緑)/ サルサ・ロホ(赤)

サルサ・ベルデ
最近家でも作っています。




コマルと言われる、メキシコのフライパン。その上にトマト(緑の小さいやつ)・ニンニク・チリをアサド(焼いて)にして

salsa2.jpg
その後、ごりごりごりと。
意外に簡単に出来て、メキシコ料理なんにでも合う。

メキシコ料理毎日食べると、
もうこの味は、、、トルティーヤは、、、という感じになるのだけれど、たまにはね、やっぱり美味しい♪

朝食



娘っ子が好きなのがケッサディ−ヤ。
トルティーヤ・デ・アリーナ。
トウモロコシじゃなくて、小麦粉のトルティーヤに、ケッシーヨ(チーズ)をはさんで、
焼いただけ。
簡単だし、娘っ子が必ず食べてくれるものだから、頻繁に、朝食になっています。

もう一つのお皿はプラタノ・マッチョ。大きなバナナを炒めたもの。甘いです。
プロフィール

kura

Author:kura
Artesana.

カテゴリ
カレンダー
03 | 2017/04 | 05
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -
月別アーカイブ
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
リンク
このブログをリンクに追加する
検索フォーム
RSSリンクの表示
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。